パース工房akicom

五穀と発酵の出会い。それは古きから伝わる日本の知恵。
私たちが大切にしてきた季節の旬も忘れずに。奥ゆかしき知恵を重ねた和をいただくひととき。主力商品は五穀まんじゅう「いつくさ」、五穀おはぎ「はるごと」。和菓子職人の手わざから生まれるおいしさにこだわり、毎日限定生産です。

職人さんが販売ブースの隣で、「はるごと」(おはぎ)を丸めたりしてるんですよ～。

パッケージも雰囲気あって、とっても好み～！！

すぐ前には、お庭を見ながらお茶と一緒に楽しめる席も用意されてますっ♪　



その中でも私が惚れたのは(笑)　「五穀おはぎ　はるごと」。

プレオープンの時に見て、かわいいフォルムに一目惚れっ！！
赤米、玄米、もち麦の3種類のおはぎ達っ♪　

雑穀とかプチプチ食感が大好きな私のツボでしたー。
でも・・・　一口で食べちゃうくらい小さいのに、一個　194円(税込)もするんですぅ～

五穀屋さんのお菓子たちは、みんなとってもかわいらしい小ささで、でもこだわり素材だけあってちょいとお高い・・・・

なかなか　"自分用"　に購入する勇気がなくって、何度かプレゼント用で購入しました。
(パッケージも素敵だし～「お祝いごとのお菓子」だし～～)

でも、先日　とうとう自分用に買ってしまいましたぁー！！
好きな種類だけを選ぶこともできるのですが、私は　3種類のセットを選びました！！

あららっ！！　サンプルやお店で見た　「はるごと」　の印象よりも、なんだか大きくみえるぞーー(笑)
スーパーで売ってるおはぎよりは、小さいですけどねっ

そして、食べてみました！！　

　　　　　　　　　こびちゃんも初めてみるお菓子に興味津々(笑)

いやぁ～～！！　『想像通り超私好み～っ！！』

柔らかめのつぶ餡に、ふわっと握られた赤米のプチプチ感！！
春華堂さんのケーキ類って、"甘味が強い"イメージがあったので、これもけっこう甘目かなぁ～?と思っていたのですが、そんなことはなく、どちらかというと控えめな部類に入るんじゃないかしら～～。

あ゛ーーそれにしても、なんとも美味しい～(笑)
やばいですね～～、これ50個くらい食べれますよ、私！！　
もちろん、3つは、止まらなくなって一気食いです(爆)　

お店で見ると、とっても小さく見えて　1個　194円は高く感じますが、実際は、とても一口で食べられる大きさじゃないですし(笑)、しっかり噛みごたえのあるお米たちで、全然物足りなくありません！！

玄米も、もち麦も　ぶっちぶち！！
五穀屋さんの職人さん曰く　「ぷちぷち感は、もち麦が一番」　とのこと。
私は、赤米が見た目も含めて、一押しですが(笑)、あ゛～～でも全部美味しいーー！！

連日、会社の制服来て　五穀屋さんで　「はるごと」　を買ってたら、職人さんに覚えられてしまったようで(汗)　「この時間がお仕事帰りですか？いつもありがとうございます。」と微笑まれてしまいました。

ちょっと恥ずかしいけど・・・・・また食べたいから行っちゃうよ～～！！

プチプチ好きの皆様、是非お試しを～！！！(笑)


夏休み中には、浜松に帰省する友達と一緒にイタリアンブュッフェの　「THE COURT YARD KITCHEN　コートヤードキッチン」　でランチの予定ですっ♪
楽しみ～