パース工房akicom

今日は一段とむしむしですね～

家でお留守番のこびちゃんのために、今日からエアコン始動ですっ♪　
とりあえずドライをタイマー設定してきたけど・・・・暑くないかしら？？？
今年も、夏バテせずに元気に乗り切って欲しいと願っています

ちなみに私は、昨日の夜から　夏の安眠の必須アイテム（笑）　マルハチさんで購入した
アイス眠　を登場させましたっ！！　
熱がこもらない仕様なので、朝までぐっすり眠れるんですよぉ～～♪


さてっ！！　先週土曜日に開催しました　和菓子づくり体験＆美味しい冷茶の淹れ方講座。

練り切りで　季節のお花　「あじさい」　を作ったのですが、体験用に　田町梅月さんが
用意してくださったキットでの作成でしたっ♪

　　　メインの紫色、白、黒い　まん丸のものが並んでいます（笑）

練り切りでは、青系の色を出すのがとっても難しいんだそう！！へぇ～
私達素人では、この紫色は出せないらしいですよぉ～～。
そんな貴重なものを、こんなに手軽に体験出来てすごいですねーー！！


このキットを準備するだけでも、とっても手間だと思うのに　田町梅月さんが　
体験イベント用に格安に提供してくださったおかげで、今回　1000円というお得な
参加費で開催することが可能となったのです！！　ありがたいことですぅ～～


まずは、紫色の丸、白色の丸をそれぞれ　コネコネ　して再度丸めて、少し平らにした
紫色の上にのっけます♪

それを混ぜて平らにして・・・・黒色の餡子を中に包み込む！！　名づけて　
包餡（ほうあん）　←　なんか、一気に職人さんになった感じ（笑）

餡子を包んで、もう一度きれいに丸めたら　あじさいの花びらになる筋を4本・・・・


4本入れるとこんな感じ！！　　↓　

ここまでは人にお見せできるくらいうまくいったんですけど・・・その後が難しかったぁ（笑）

このあとは、花びらの角になる部分をつまんで四角くし、黄色い雌しべと、水滴を
のせて完成です！！


講座のあった日の夜、参加してくれた友達から　こんな写真が届きました



なんと！！　「あじさい」　だけじゃなくて、紫のバラ（真ん中）　と朝顔（下）　だそう

すっごい上手ーーー！！！

講座には一番末っ子ちゃんとお母さんで参加してくれたのですが、体験後に
田町梅月さんのミニ販売ブースで　「上生菓子づくりキット」　を購入して、
帰宅してから、お姉ちゃん達に伝授しながら　またまた作ってくれたそうっ！！

帰ってからもこんな風にお家で楽しんでもらえて、ほんと嬉しいです～～♪


かくいう私も、体験とは別にキットをいただいてきて　会社の同僚とお昼休みにねりねり（笑）

左が　初体験の同僚作！！　右側が　akicom作（←全然上手になってない　笑）

ちなみに、横にある白いのは　あまった白練り切りで作った　おにぎり　と　雪だるま（爆）

会社の同僚さんも、「これは楽しい～！！」　って言って喜んでくれました
その後、食べて大満足っ♪
ほんと作るの楽しいし、食べて美味しくて　上生菓子のよさを再認識ですね～

そして、自分で作ってみて　職人さんのすごさ　を実感するのであります（笑）　


講座では、お茶子さん（左）手作りの説明ボードを使って　お茶の成分や味の違いなども
説明してくださいましたっ♪

説明ボードをもって協力してくださった　田町梅月の社長さま（右）
カメラ目線でポーズを決めてくださって、おちゃめですね～～（笑）

お茶って　「水出し」　が出来ないかと思っていたのですが、簡単に出来ると知って
さっそく家でも　教えていただいた手順で　冷茶　を堪能中～♪

講座の時に提供してくださった　特別なお茶　ではないので味は違いますが（笑）
家にある　普通の煎茶　でも同じように冷茶が出来ましたよっ！！

これから暑い季節、お湯をわかさずお茶を飲めるって　いいですよねーー！！
今までは、お湯で淹れたお茶を冷やして飲んでいましたが、少したつと色が黄色くなって
見た目がイマイチだったのですが、　この淹れ方だと　きれいなまま　が長いです

参加された皆様、ぜひぜひ　お家でもこの夏　美味しい冷茶を楽しんでくださいっ♪

田町梅月さんの和菓子講座 も、お茶子さんのお茶講座も　誰でも頼んで開催して
いただくことが出来るそうです！！

今回は、小学生以上の方を対象に開催しましたが　参加者さんが小さいお子様の場合には
割れない茶器を用意してくださったりと、年代問わず楽しい講座を開催してくださるそうですよっ♪
ご興味のある方、お問合せしてみてくださいっ



そして、今回、講座に参加してくださったブロガーさん達が　たくさん記事を書いてくださいました。
ありがたいことですぅ～～

記事にしてくださったのは・・・・

　和菓子のお話＆上生菓子づくりの講師をしてくださった　田町梅月の社長さま

　私達がいつもお世話になってる（笑）はまぞう事務局のサックス練習雑記のしおりんさん

　ミニ販売ブースにも協力してくださったペーパークラフト作家ほ～っと一休みの堀井さん

　とってもお上手な「あじさい」を作られた　陽だまり工房本社直営店　ふとんFACTORYの京子さん

　お嬢さんと一緒に参加してくださった　宮下工務店Style-ZENのカワシュクダさん

　既に、3つも記事をＵＰしてくださっている　菓子同好会ＲＡＤＹＳのたけうちさん

　お仕事のあと駆けつけてくださった男性参加者さん　ないてゅの縁の下のないてゅさん

　講座のチラシもお店に置いて応援してくださってた　フィルドリップサロンＳｔｅｌｌａの由紀子さん

お茶も和菓子もお好きだと参加してくださった　石川瓦リフォームのＥさん


そして、企画メンバーたちもＵＰしました！（笑）

　企画メンバー　田町梅月スタッフさんの　今日のおやつはなんだろな。うめ☆つきさん

　企画メンバー　お花の移動販売の　さくらやさん　＆　さくらやＢＯＸさん

　企画メンバーで冷茶の講師の　宇布乃園茶舗「なごみ茶屋でほっと一息」お茶子さん


が前回記事で紹介した後にＵＰしてくださった方々。は、前回もご紹介した方々ですっ♪
みなさま、ご参加＆記事で感想を書いてくださって本当にありがとうございます！！

また・・・・・・計画持ち上がるかな？？（笑）


講座終了後、田町梅月どらやき号と　さくらやBOX号 をバックに　記念撮影しましたっ