パース工房akicom

とってもバタバタな毎日ですが　「来週になったら夏休みだー！！」　とその言葉を胸に
毎日あがいております（笑）

さて、昨日8/7　また新しいチーズが入荷された　酒のいしださん！！
（私のブログｕｐが遅くて、もう売り切れらしぃ~~大人気！）

私は前回の販売の時に伺ってきましたー！！

選んだのは、羊乳のハードタイプ　イディアサバル（右）　と、シェーブル（ヤギ乳）で、
酒のいしだのｋａｏｒｉさんも大好きだとおっしゃる　セル・シュール・シェル（左）に初挑戦！！

　　　こびちゃんもフガフガチェックに参入です。（左上の黒い物体　爆）

シェーブルは、酸味があって苦手な方もいると聞いてたので　（グルメのTUYOSHI
さんでも「まだ美味しいシェーブルに会ったことがない」と言ってました）、ちょっとドキドキの
挑戦です（笑）

中はこんな感じ～♪♪　　左がイディアサバル、右がセル・シュール・シェルです。


酒のいしださんでは、買ったチーズの説明書（笑）も一緒にいれてくださいますっ♪


表面はスモークなんだそう・・・・。でもそんなにスモーク香は強くないです。
それにしても、ハード系チーズの、外側に行くにしたがって濃く、すこし硬くなっていく
風味にやられちゃいますね～～　うまうまうまーーー（笑）


そして、ドキドキの　初シェーブル（ヤギ乳）

他ののシェーブル（？）と比べて酸味も軽くて食べ易いらしい！！

皮の黒い部分は、木炭なんですね！！知らなかったらカビでると思っちゃいそう（笑）


さてっ！！　ドキドキの 初シェーブル の感想ですがっ・

やっぱり、kaoriさんがお好きなチーズって私も好きだーー！！（爆）
今まで、それで”外れた”ことがないですねっ♪

セル・シュール・シェルは、シェーブルの中でもとっても食べ易いものらしいので
私が他のシェーブルも好きになれるかはわからないのですが、ほんとうに酸味は
あまり感じなかったです。（シディアサバルの方が酸味があるうように感じました）

まわりの皮の感じが、私の大好物の白カビ系にも似てて　おいしい～！！

酒のいしだ　の　kaoriさんセレクトチーズは、普段なかなか目にしない種類ばかりだし
見た目もかっこいいチーズばかりで、食べてるとグルメになった気分です！！（爆）

だんだんち口コミで広がっちゃって、今では販売日に完売しちゃうときもありますから
食べてみたい方は、ブログチェック＆予約は必須ですねっ！

夏でバテているときも、適度な塩味と高たんぱくで　体にも嬉しいチーズ！
また、新たなチーｽﾞに挑戦してみたいと思いますっ！！みなさまも是非っ（笑）